Alici Ammollicate

Le Alici Ammollicate sono un secondo saporito piatto di mare che si prepara velocemente e in padella.

Nonostante siano considerato un piatto povero della cucina partenopea, per la bontà, non ha nulla da invidiare a ricette più laboriose.

Attraverso dei piccoli trucchetti in pochissimo tempo porterete in tavola un piatto davvero delizioso e che conquisterà tutti i vostri ospiti!

Difficoltà: facile

Tempo: 15 min

Ingredienti per 4 persone: 700 g di alici fresche, 100 g di pangrattato, 1 mazzetto di prezzemolo fresco,

1 spicchio di aglio, succo di un limone bio, sale e pepe q.b, olio evo.

Procedimento: Iniziamo la preparazione pulendo bene per prima cosa le alice fresche, una volta pulite tutte mettiamo da parte.

Successivamente ungiamo una padella o tegame capiente, e facciamo scaldare all'interno uno spicchio di aglio con un poco di olio evo, facciamo soffriggere qualche minuto e togliamo poi l'aglio.

Dopodichè aggiungiamo le nostre alici ben pulite e spinate, aggiungiamo succo di limone, del prezzemolo fresco tagliuzzato in pezzettini, sale e pepe e del pangrattato.

Diamo una bella mescolata per amalgamare bene tutto e cuociamo per circa 15 min a fuoco medio.

Le nostre gustosissime alici ammollicate sono pronte per essere gustate!

BUON INIZIO DI SETTIMANA CON QUESTA SUPER RICETTA FACILE, VELOCE E ANTI SPRECO!