Baci Perugina fatti in casa

I Baci Perugina sono i cioccolatini più famosi d’Italia, perfetti da consumare a febbraio, il mese dell'amore ma anche sempre, in ogni momento come dolce e piccola coccola.

Oggi vedremo come prepararli in casa in modo molto semplice e più light.

Se sei a dieta ma non sai rinunciare alla golosità dei cioccolatini questa ricetta fa al caso tuo!

Ti assicuro che non noterai la differenza con quelli originali!

Difficoltà: facile

Tempo: 1 ora e 30 min

Ingredienti per 4 persone: 100 g di cioccolato fondente 80%,

20 g di burro ghee, 3 cucchiai di crema di nocciole preferita ( io senza zuccheri),

80 g di nocciole tritate, nocciole intere q.b.

50 g di cioccolato fondente 75% per la copertura.

Procedimento: sciogliamo il cioccolato fondente insieme al burro ghee, appena sciolto togliamo dal fuoco e uniamo la crema di nocciole e le nocciole tritate.

Mescoliamo bene, trasferiamo il tutto in un contenitore e mettiamo il composto in freezer per 30 min circa.

Riprendiamo il composto e iniziamo a ricavare delle palline.

Adagiamole poi su un piatto da portata da poter rimettere in freezer una volta terminato tutto il procedimento. 

Sciogliamo il cioccolato fondente con un goccio di acqua per non renderlo troppo denso e successivamente poniamo su ogni pallina una nocciola intera e ricopriamo, aiutandoci con un cucchiaio, di cioccolata sciolta.

Riponiamo i nostri baci di nuovo nel piatto da portata e mettiamo in freezer per un ora circa!

BUONA PAUSA GOLOSA!