Biscotti da inzuppo allo Yogurt

Morbidi e golosissimi, questi biscottoni da inzuppo profumano di buono e genuino grazie al loro impasto con lo yogurt.

Iniziamo la giornata con il piede giusto, facendo una bella colazione con questi biscotti che vi si scioglieranno in bocca come una nuvola di dolcezza.

Difficoltà: facile

Tempo: 20 min

Ingredienti per 4 persone: 110 g di farina di farro, 1 cucchiaino di lievito per dolci, 20 g di eritritolo o zucchero, 1 vasetto di yogurt magro senza lattosio alla vaniglia.

Procedimento: Iniziamo la preparazione setacciando in una ciotola la farina con il lievito per dolci e lo zucchero o altro dolcificante.

Mescoliamo bene tutto, aggiungiamo poi lo yogurt e amalgamiamo bene tutti gli ingredienti e lavoriamo l’impasto fino a ottenere un composto morbido e omogeneo.

Dopodiché con un cucchiaio disponiamo l’impasto su una leccarda coperta di carta forno e diamo la forma dei biscotti.

Cuociamo i nostri biscotti a 180 gradi per circa 15 min, una volta cotti sforniamoli e lasciamoli raffreddare!

BUONA COLAZIONE E BUONA GIORNATA!