Biscotti senza zucchero al bergamotto

Biscotti al bergamotto senza zuccheri e davvero gustosissimi con un buon tè caldo sono l’ideale in questi pomeriggi freddi e piovosi d’inverno.

Come dolcificante ho utilizzato il nuovo zero di @eridania ,dolce come lo zucchero ma a zero calorie e senza retrogusto.

Ma è anche senza aspartame, senza glutine e senza lattosio!

Perfetto in ogni momento e comodissimo, io l'ho trovato nella @degustabox di gennaio!

Una ricettina facile e veloce da provare assolutamente!

Difficoltà: facile

Tempo:30 min

Ingredienti per 4 persone:300 g di farina tipo 2,2 uova,80 g di olio evo,2 cucchiaini di dolcificante zero @eridania,10 g di lievito per dolci, succo e buccia di un bergamotto.

Procedimento:Lavoriamo con le fruste elettriche le uova con il dolcificante fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.

Uniamo olio evo e la scorza del bergamotto e continuiamo a mescolare.

Aggiungiamo poco alla volta la farina il lievito setacciati insieme e amalgamiamo ancora.

Aggiungiamo alla fine il succo del bergamotto.

Prendiamo l’impasto con un cucchiaio e adagiamolo su una teglia rivestita di carta forno, lasciando un po di spazio tra un biscotto e l’altro!

Inforniamo a 180°C per circa 15 minuti.

Trascorso il tempo di cottura, sforniamo e lasciamo raffreddare su una griglia per dolci.

PERFETTI COME DOLCETTI DI FINE PASTO,

BUON PRANZO!