Bocconcini di Tonno gratinato con Peperoni

I bocconcini di tonno gratinati con peperoni sono una ricetta di secondo piatto preparato con un pesce fresco ricco di benefici e proprietà.

Una ricetta facile e veloce, che vi consentirà di fare bella figura con un piatto scenografico e particolare nella sua semplicità. Pochi ingredienti e poco sforzo per preparare un secondo piatto davvero delizioso.

Difficoltà: facile

Tempo: 20 min

Ingredienti per 4 persone: 250 g di filetti di tonno, pangrattato q.b, sale e pepe, 1 bicchiere di vino bianco, 1 peperone giallo e 1 rosso, olio evo q.b.

Procedimento: Iniziamo la preparazione prendendo i filetti di tonno fresco puliti e tagliamoli a cubotti.

Dopodiché iniziamo a cuocere i peperoni, precedentemente tagliati e lavati a listarelle,cuociamoli in una padella con dell’acqua q.b sale e pepe fino a quando non saranno morbidi, circa 15 min.

Verso la fine della cottura aggiungiamo poi i cubotti di tonno precedentemente passati nel pangrattato, aggiungiamo filo di olio evo e scottiamoli per qualche istante insieme ai peperoni, aggiungiamo poi altro sale e pepe e sfumiamo tutto con il vino bianco.

Procediamo con la cottura fin quando non sarà cotto il tutto, ci vorranno davvero pochissimi minuti!

Una volta pronti, impiattiamo il nostro tonno delizioso con i peperoni e gustiamolo subito!

BUONA SERATA!