Budino di Cachi e Cacao

Il budino di cachi e cacao è un dessert autunnale da provare perché, con soli due ingredienti regala una coccola dolce super leggera.

Grazie alla consistenza e alla naturale dolcezza del cachi, infatti, non serve aggiungere zucchero ma solo un cucchiaino di cacao amaro per ottenere un budino cremoso e golosissimo.

Ottimo come fine pasto o per una merenda gustosa, il budino di cachi e cacao ed è una gioia per corpo e palato essendo il cachi un frutto ricco di benessere e con proprietà antinfiammatorie e antinfettive!

Perfette per contrastare i primi freddi.. con dolcezza!

Difficoltà: facile

Tempo: 5 min+ riposo in frigorifero

Ingredienti per 4 persone: 4 cachi molto maturi morbidi e 4 cucchiaini di cacao amaro.

Procedimento: Per prima cosa puliamo i cachi, eliminando la pelle esterna e i semi.

Trasferiamo poi la polpa in un bicchiere per mixer, aggiungiamo il cacao amaro e frulliamo fino ad ottenere un composto cremoso e omogeneo.

Versiamo poi il composto in degli stampini da budino e livelliamo la superficie.

Poniamo infine il budino di cachi in frigorifero per almeno un’ora per farlo rassodare e fino al momento di gustarlo!

BUONA MERENDA!