Caprese alla Greca

Rivisitazione della classica , la caprese alla greca è un piatto freschissimo e anti caldo.

Con l’halloumi al posto della mozzarella è ancora più leggero!

In pochi minuti preparerete una freschissima delizia da portare al mare o montagna!

Difficoltà: facile

Tempo: 15 min

Ingredienti per 4 persone: 1 confezione di halloumi, 2 cetrioli, olive nere q.b, 1 cipolla di Tropea,50 g di pomodorini, basilico, sale e origano q.b, olio evo.

Procedimento: per prima cosa laviamo i nostri pomodorini e tagliamoli a metà.

Laviamo poi anche i cetrioli e tagliamoli a listarelle.

Successivamente laviamo sotto acqua corrente l’halloumi , asciughiamolo e tagliamolo a tocchetti.

Prendiamo poi un piatto da portata e mettiamo i cetrioli, pomodorini e olive nere, aggiungiamo poi halloumi, e cipolla rossa a listarelle.

Completiamo infine tutto con un giro di olio e sale e origano e del buon basilico!

BUON APPETITO!