Cavolfiori Sabbiosi al forno

Cavolfiori sabbiosi al forno un contorno semplice, leggero e saporito!

Un contorno amato anche dai bambini, Facilissimo da preparare e con pochi ingredienti.

Senza burro e besciamella, light e gustosissimo!

Provalo subito per la cena di stasera!

Difficoltà: facile

Tempo: 30 min

Ingredienti per 4 persone: 500 g di cavolfiore,50 g di pangrattato integrale,

1 cucchiaio di parmigiano grattugiato,

sale e olio evo q.b.

Procedimento: Puliamo il cavolfiore, tagliamo le foglie e il gambo.

Tagliamo poi il cavolfiore in cimette, laviamo le cimette di cavolfiore in abbondante acqua.  

Portiamo a bollore dell’acqua salata in una casseruola.

Lessiamo le cimette di cavolfiore nell’acqua e cuociamole per circa 15 minuti.

Scoliamole con una schiumarola e lasciamole raffreddare .

Successivamente rivestiamo di carta forno la teglia da forno. Versiamo un filo di olio sulle cimette di cavolfiore.  

Mettiamo poi in una ciotola il pane grattugiato, parmigiano.

Poniamo le cimette di cavolfiore nella ciotola e mescoliamo delicatamente.

Adagiamo le cimette di cavolfiore sulla leccarda e versiamo un altro filo di olio in superficie.

Inforniamo il cavolfiore e lasciamo cuocere  per circa 10/15 minuti o comunque fino a doratura.

Infine serviamo il nostro contorno di stagione buonissimo!

BUON APPETITO!