Chips di cavolo nero

Se siete alla ricerca di uno snack sano e nutriente, gustoso e facile da fare dovete assolutamente provare le chips di cavolo nero.

Croccanti foglie di verdura, cotte al forno, perfette da sgranocchiare mentre guardate un film, come piacevole spezzafame o anche per un aperitivo.

Le chips di cavolo nero sono molto più leggere delle classiche chips ed inoltre posseggono le numerose proprietà nutritive del cavolo nero!

Difficoltà: facile

Tempo: 25 min

Ingredienti per 4 persone: 250 g di cavolo nero fresco, olio evo q.b, sale e pepe q.b.

Procedimento: Puliamo le foglie di cavolo nero eliminando il fusto.

Raduniamole in una ciotola grande.

Mescoliamo con cura l’olio, sale e pepe.

Versiamo l'emulsione sulle foglie e massaggiamole per qualche minuto con le mani, senza romperle.

Stendiamole su una teglia coperta di carta da forno in un unico strato.

Inforniamo in forno già caldo a 180° in modalità ventilata per 5-10 minuti.

Mangiamole così o spezzettiamole, a mo’ di patatine.

BUON APPETITO!