Fettine di carne alla pizzaiola

Facilissime, veloci e appetitose: sono le fettine di carne alla pizzaiola.

Una ricetta tradizionale molto semplice, che prevede fettine di vitello ma spesso, cotte in padella con i pomodorini.

Sfiziosissime e amate da grandi e piccini, provale subito!

Difficoltà: facile

Tempo: 15 min

Ingredienti per 4 persone: 4 fette di fesa di vitellone, 15 pomodorini, 1/2 cipolla, olio evo, sale e pepe, farina q.b, origano q.b.

Procedimento: Per realizzare la carne alla pizzaiola infariniamo leggermente le fettine di fesa di vitello ben sottili.

Scaldiamo l'olio in una padella, facciamo rosolare la cipolla tritata, quindi uniamo la carne e facciamola cuocere a fuoco vivo per 3-4 minuti da ogni lato.

Aggiungiamo i pomodorini tagliati in quarti e facciamoli appena appassire, poi uniamo origano in polvere a piacimento.

Lasciamo insaporire per altri 5 minuti, saliamo leggermente e uniamo una macinata di pepe. Serviamo subito la carne alla pizzaiola ben calda con il suo sugo.

BUON APPETITO E BUON WEEKEND!