Friggitelli ripieni di carne

I peperoni friggitelli ripieni di carne sono una ricetta perfetta con una verdura di stagione super gustosa e buonissima!

Perfetti e super versatili in quanto essendo sottili si cuociono in meno tempo e tirano fuori meno acqua.

Un secondo piatto appetitoso, ricco di gusto e super veloce , li adorerete al primo morso, sono troppo buoni!

Difficoltà: facile

Tempo: 20 min

Ingredienti per 4 persone: 15 peperoni friggitelli, 300 g di macinato di carne misto, 50 g di parmigiano grattugiato, sale pepe e noce moscata, olio evo.

Procedimento: Puliamo bene per prima cosa i friggitelli della parte superiore eliminando tutti i semi e tagliamo la punta del peperone, affinché si riempiano bene.

In una ciotola mettiamo poi e la carne macinata mista, il parmigiano, il sale, il pepe, la noce moscata e amalgamiamo bene tutti gli ingredienti fra loro e farciamo poi i peperoni friggitelli facendo attenzione a non romperli nel riempimento.

Poniamo poi in un tegame i friggitelli ripieni con dell'acqua e cuociamoli bene per circa 20 min, fin quando non saranno belli morbidi e l'acqua si sarà ritirata.

Serviamo i peperoni friggitelli ripieni ancora caldi.

BUON APPETITO!