Friselle integrali con pomodori , alici e basilico

Per celebrare l'arrivo dell'estate non possono assolutamente mancare loro..

Friselle integrali con pomodori, alici e basilico piatto povero dell tradizione pugliese che ben si presta per merende, spuntini e aperitivi.

Fresche , buone e ricche di benessere !

Io ho utilizzato il basilico e i miei primi pomodori freschi dell'orto ed il risultato è stato super soddisfacente oltre che buonissimo!

Difficoltà: facile

Tempo: 15 min

Ingredienti per 4 persone: 4 Friselle integrali, 8 filetti di acciughe, 7 pomodori maturi, basilico, sale q.b, olio evo.

Procedimento: Prendiamo le friselle integrali e facciamole passare molto velocemente sotto il getto dell’acqua corrente per permettere all’impasto di tornare morbido, ma non molle – e poniamole su un ampio tagliere .

Prepariamo ora il condimento: prendiamo i pomodori, tagliamoli a pezzetti e mettiamoli in una ciotola, aggiungiamo le foglie di basilico tagliate a mano grossolanamente, una buona presa di sale, olio extravergine di oliva e i filetti di acciuga sminuzzati.

Lasciamo insaporire e componiamo le nostre Friselle e portiamole in tavola per gustarle!

BUON APPETITO!