Hamburger di Alici e Pomodorini

Perfetti per grandi e piccini questi deliziosi hamburger sono a base di alici, pesce azzurro dei nostri mari e ricco di benefici e sostanze nutritive.

Provate anche voi questi deliziosi hamburger di alici e pomodorini, sono super leggeri e davvero facilissimi da preparare, perfetti quando andate di corsa ma non volete rinunciare a qualcosa di gustoso.

Difficoltà: facile

Tempo: 20 min

Ingredienti per 4 persone: 500 g di alici freschissime pulite,2 fette di pane di segale,

40 g di pomodorini, sale e pepe, olio evo, prezzemolo fresco q.b.

Procedimento: Per prima cosa laviamo le alici freschissime ben pulite e frulliamo in un frullatore il pane di segale e versiamolo in una ciotola; aggiungiamo poi l’olio, il sale e il pepe, prezzemolo a pezzettini e i pomodorini freschi tagliuzzati.

Aggiungiamo poi le alici al composto e una volta amalgamato il tutto, formiamo gli hamburger. 

Una volta pronti, impaniamoli con del pangrattato, davvero pochissimo, per far si che si mantengano compatti.

Adagiamoli su una teglia unta di olio evo e infine inforniamoli per 20 min a 180° gradi.

Una volta pronti impiattiamoli e gustiamoli subito con un bel contorno estivo fresco!

BUON APPETITO!