Hamburger di Pollo e Peperoni

Perfetti per far mangiare le verdure ai bambini e non solo, gli hamburger di pollo e peperoni sono un’idea furbissima per pranzi e cene veloci e di effetto.

Un’omaggio a una grande ricetta tipica della mia regione, rivisitata in chiave moderna e leggera!

Provali subito e non ve ne pentirete, sono davvero troppo buoni!

Difficoltà: facile

Tempo: 15 min

Ingredienti per 4 persone: 500 g di petto di pollo magro, 160 g di peperoni freschi, sale e pepe q.b, olio evo.

Procedimento: Per prima cosa prendiamo il petto di pollo sgrassato, tagliamolo a cubetti e maciniamolo con un mixer fino a ottenere un composto omogeneo.

Successivamente tagliamo i peperoni a tocchetti e cuociamoli su una griglia per circa 5 min per lato.

Dopodiché prendiamo una ciotola e mettiamo il petto di pollo macinato,

sale e pepe, olio evo e i peperoni tagliuzzati cotti.

Mescoliamo bene tutto e formiamo gli hamburger con le mani ben pulite,

infine cuociamoli in padella con un filo di olio, con un altro pizzico di sale circa 6/7 min per lato.

Una volta cotti serviamoli magari con un buon piatto di verdure o insalata mista fresca!

BUON WEEKEND!