Involtini di bresaola con ricotta di capra

Antipasto freschissimo semplicemente squisito e anche piatto completo se lo accompagnate con delle verdure.

Gli involtini di bresaola con ricotta di capra sono sfiziosi e squisiti, vi faranno fare un figurone e si preparano in poche semplicissime mosse!

Difficoltà: facile

Tempo:20 min

Ingredienti per 4 persone: 200 g di bresaola,

200 g di ricotta di capra,olio evo, sale e pepe q.b.

Procedimento:In una ciotola lavoriamo a crema la ricotta di capra e amalgamiamola con sale e pepe .

Spennellate d’olio ogni fettina di bresaola, distribuiamoci un cucchiaio di composto, insaporiamolo infine con un altro pizzico di sale. Arrotoliamo formando degli involtini. Disponiamoli sul piatto da portata e serviamoli con a parte fettine di pane casareccio e della verdura!

BUON APPETITO!