Mini Burger di Carne con Verdure

Questi deliziosi mini burger di carne e verdure sono un secondo piatto super sfizioso e allo stesso tempo molto semplice da preparare, un'idea furbissima anche per far mangiare carne e verdure ai piu' piccoli.

Una ricetta super salutare e ottima per rimanere in forma senza rinunciare al gusto, talmente buoni che diventeranno uno dei vostri piatti preferiti, ne sono proprio sicura!

Difficoltà: facile

Tempo: 30 min

Ingredienti per 4 persone: 500 g di macinato di vitello, mezza cipolla, mezzo peperone, 1 zucchina, sale e pepe, olio evo q.b, 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato.

Procedimento: Iniziamo la preparazione mettendo in una ciotola la zucchina , la cipolla, il peperone , mondate e grattugiate in piccoli pezzetti.

Successivamente aggiungiamo nella ciotola il macinato fresco di vitello ed il parmigiano grattugiato ed un pochino di pangrattato q.b, giusto per compattare il tutto.

Mettiamo anche sale, pepe e mescoliamo bene con le mani fino ad arrivare a ottenere un composto omogeneo e lavorabile.

Dopodichè con le mani ben pulite formiamo i mini burger con le mani, adagiamoli su una piastra antiaderente calda e mettiamo a cuocere gli hamburger circa 15 min , girando bene da entrambi i lati.

Una volta cotti, impiattiamoli con un filo d’olio e accompagniamo questi deliziosi mini burger di carne e verdure con un’insalata o con il nostro contorno preferito!

BUON APPETITO E BUON VENERDI'!