Mini Capresi al Cioccolato Fondente e Peperoncino

Le mini capresi al cioccolato fondente e peperoncino sono dei dessert monoporzione perfette da servire a fine pasto!

Rese ancora più speciali e particolari dall’aggiunta del peperoncino stuzzicheranno i palati di tutti i vostri commensali!

Provare per credere..

Difficoltà: facile

Tempo: 40 min

Ingredienti per 4 persone: 115 g di cioccolato fondente, 115 g di farina di mandorle, 100 g di zucchero, 100 g di burro senza lattosio, 6 tuorli , 20 g di fecola di patate, una punta di lievito per dolci,2 cucchiaini di peperoncino in polvere.

Procedimento: Iniziamo la preparazione spezzettando il cioccolato fondente in un pentolino con il burro a tocchetti.

Sciogliamo i due ingredienti a bagnomaria fino a ottenere un composto denso e cremoso.

Successivamente montiamo le uova con lo zucchero e dopodiché uniamo il cioccolato fuso con il burro .

Successivamente mescoliamo farina di mandorle, amido di mais, fecola di patate, lievito e peperoncino.

Uniamo poi il composto liquido a quello dei secchi e amalgamiamo bene tutto fino a ottenere un composto cremoso omogeneo.

Versiamo il composto in 6 stampini a cupoletta tonda oliato e infarinati.

Cuociamo infine le nostre Mini capresi in forno caldo a 180 gradi per circa 20 minuti.

Dopodiché facciamo raffreddare e gustiamole con un buon gelato fresco!

BUONA COLAZIONE E BUONA GIORNATA!