Peperoni, Cipolle e Mele in padella

Un contorno gustosissimo, super veloce e delizioso nella sua semplicità e particolarità,

i peperoni con cipolle e mele in padella conquisteranno tutti con il loro dolce profumo e la cremosa consistenza!

Un vero trionfo di sapori e bontà, provali subito anche tu!

Difficoltà: facile

Tempo: 15 min

Ingredienti per 4 persone: 600 g di peperoni rossi e gialli, 2 mele golden, 1 cipolla rossa, olio evo, sale e pepe.

Procedimento: Laviamo bene i peperoni, tagliamoli prima a metà, eliminando i piccioli, i semi e i filamenti interni.

Dopodichè tagliamoli a listarelle piu' o meno della stessa lunghezza, mondiamo la cipolla rossa e tagliamola a fette sottili.

Successivamente In una padella, rosoliamo a fuoco vivace i peperoni e la cipolla con un cucchiaio d’olio per circa 5/6 min.

Abbassiamo la fiamma, uniamo un pizzico di sale, copriamo con un coperchio e cuociamo per 10/15 minuti a fiamma media, girando spesso con un cucchiaio di legno.

Nella stessa padella con i peperoni poi rosoliamo velocemente le mele precedentemente private del torsolo e tagliate a pezzettini, unendo poco olio.

Aggiungiamo infine un poco di acqua e continuiamo a cuocere per qualche min fin quando tutti gli ingredienti non saranno ben amalgamati e morbidi.

Ottimo contorno da servire caldo o a temperatura ambiente, super gustoso!

BUON APPETITO E BUONA SETTIMANA!