Polpettone di tonno senza patate

Il polpettone di tonno senza patate è un piatto molto gustoso, facilissimo da fare, e senza dover accendere il forno, quindi velocissimo!

Per esaltarne il sapore al meglio, potete abbinarlo con una buona salsa verde oppure con della maionese fresca.

Per questa ricetta ho utilizzato il super tonno

@tonnoinsuperabile, buonissimo e dal gusto intenso, in acqua di mare che oltre a essere super gustoso proviene anche da pesca sostenibile e certificata MSC, una garanzia!

Difficoltà: facile

Tempo:45 min

Ingredienti per 4 persone: 300 g di tonno

@tonnoinsuperabile, 3 uova fresche,

3 cucchiai di parmigiano reggiano,

pangrattato q.b, pizzico di sale.

Procedimento: Per prima cosa mettiamo il tonno in una ciotola , con una forchetta schiacciamo il tonno fino a frantumarlo del tutto.

A questo punto, aggiungiamo al tonno le uova, il parmigiano reggiano, il pangrattato ed il sale.

Amalgamiamo per bene il composto che dovrà risultare ben sodo.

Subito dopo, posiamo il composto su di un foglio abbastanza grande di carta da forno, e, aiutandoci stesso con la carta da forno, formiamo un panetto.

Avvolgiamo il panetto nella carta da forno e chiudiamo per bene i lati come se fosse una caramella.

Sistemiamo il polpettone in una casseruola capiente riempita di acqua.

Cominciamo a cuocere e contiamo circa 45 minuti da quando inizia a bollire.

Quando il polpettone sarà cotto, tiriamolo fuori dall’acqua e lasciamo intiepidire.

Gustiamo poi con le salse preferite!

BUON APPETITO!