Rucoline Di Pollo

Hanno il sapore dell’estate e della freschezza e sono ottime per tutti, perfette anche per chi è a dieta e vuole mangiare in modo diverso, più gustoso e saporito il pollo, con la rucola fresca fresca di stagione sono davvero superlative!

Le prepari in pochi minuti, senza forno e il loro sapore e profumo conquisteranno tutta la famiglia!

Difficoltà: facile

Tempo: 20 min

Ingredienti per 4 persone: 500 g di petto di pollo magro,4 manciate di rucola freschissima, pizzico di sale e pepe, 1 cucchiaino di paprika dolce, 4 cucchiai di pangrattato.

Procedimento: Iniziamo la preparazione facilissima e velocissima!

Mettiamo per prima cosa in un mixer o frullatore il petto di pollo magro tagliato a pezzetti, aggiungiamo sale pepe e paprika dolce e frulliamo bene tutto fino a ottenere un composto omogeneo.

Aggiungiamo poi sempre nel mixer la rucola fresca e frulliamo bene tutto per ancora un altro paio di minuti.

Una volta ottenuto un composto omogeneo formiamo con le mani dei burger o cotolette,e infine passiamoli nel pangrattato in entrambi i lati.

Cuociamo infine in padella antiaderente con un filo di olio evo circa 5/6 min per lato fin quando non saranno morbidi e cotti!

BUON APPETITO E BUON VENERDÌ!