Scaloppine di pollo agli asparagi

Un secondo piatto facile da fare e che farà la felicità di tutta la famiglia per quanto è buono!

Le scaloppine di pollo con gli asparagi, semplici da fare e molto invitanti,

Perfette per fare il pieno di gusto e benessere!

Difficoltà: facile

Tempo: 20 min

Ingredienti per 4 persone: 500 g di petto di pollo,sale q.b, farina di tipo 1 q.b.,olio evo q.b, mezzo bicchierino di vino bianco.

Procedimento:Per prima cosa lessiamo gli asparagi facciamo cuocere per 8/10 minuti in una pentola con dell’abbondante acqua salata, una volta cotti scoliamoli e mettiamoli da parte.

Versiamo in un piatto della farina e infariniamo bene le fettine di pollo su entrambi i lati, prendiamo una padella antiaderente versiamo l’olio, facciamo scaldare e facciamo cuocere le scaloppine a fuoco lento girandole e facendole dorare, sfumiamo poi con il vino bianco, regoliamo di sale e uniamo gli asparagi,

facciamo cuocere insieme per pochi minuti, serviamo subito le scaloppine versando sopra pezzetti di asparagi e buon appetito!