Toast con ricotta fresca e fichi bianchi

I toast con ricotta fresca e fichi bianchi sono ideali per una colazione sana, bilanciata e nutriente.

Ricca di energia e proteine, perfetti per iniziare la giornata con la giusta carica.

Nella sua semplicità, questa golosissima e alternativa colazione o merenda diventerà la vostra ricetta preferita del buonumore.

Difficoltà: facile

Tempo: 10 min

Ingredienti per 4 persone: 4 fette di pane di segale fresco, 400 g di ricotta fresca (io proteica senza lattosio), 8 fichi bianchi freschi.

Procedimento: La mia ricetta della felicità è davvero facile e veloce!

Per prima cosa tagliamo a fette il pane di segale fresco o confezionato e tostiamolo in una padella antiaderente per qualche minuto da entrambi i lati senza aggiungere ulteriori grassi.

Successivamente, una volta tostato, cospargiamo ogni fetta con uno strato di ricotta, quella che ho scelto io è una ricotta proteica a basso contenuto di grassi e zuccheri e senza lattosio, potete utilizzare quella che preferite.

Infine tagliamo a fettine i fichi e usiamoli per guarnire i nostri dolci toast.

Gustiamo infine la nostra dolcissima merenda o colazione ancora tiepida, che bontà!

BUON APPETITO!